Riego del olivar: sistemas, programación y riego deficitario

El agua es el factor que más limita la producción del olivar en nuestra zona. Y paradójicamente, es también el recurso que peor gestionamos. Regar bien no es regar mucho: es regar en el momento justo, con la cantidad adecuada y con el sistema correcto.

Sistemas de riego para olivar

El riego por goteo es, con diferencia, el sistema más eficiente para olivar. Pero no es el único:

• Goteo en superficie: el más extendido. Fácil de instalar, mantener y revisar. Eficiencia del 90-95%.
• Goteo subterráneo: la tubería va enterrada. Menos evaporación y sin interferencia con las labores, pero más difícil de detectar averías.
• Microaspersión: útil en suelos muy arenosos donde el bulbo de goteo es demasiado estrecho.

¿Cuántos goteros por olivo?

Depende del suelo. En suelos arcillosos, con 2-3 goteros puede ser suficiente porque el bulbo húmedo se expande lateralmente. En suelos arenosos puedes necesitar 4-6 goteros porque el agua se infiltra en vertical sin expandirse.

El riego deficitario: menos agua, misma rentabilidad

El riego deficitario controlado (RDC) consiste en reducir el aporte de agua en las fases del ciclo donde el olivo es menos sensible al estrés hídrico. La estrategia típica es:

• Regar bien en primavera (floración y cuajado del fruto).
• Reducir durante el endurecimiento del hueso (verano).
• Volver a regar en el engorde del fruto (otoño).

Con esta técnica se pueden conseguir producciones similares al riego completo con un 30-40% menos de agua.

Cómo puede ayudarte MiOlivar.es

Lleva un registro de tus riegos, consumos de agua y producciones. Con esos datos podrás ajustar tu estrategia de riego campaña a campaña.

Conclusión

El agua es oro en el olivar. Cada gota cuenta. Invierte en un buen sistema de riego, aprende a programarlo según las necesidades reales de tu olivar y no tengas miedo al riego deficitario: tu olivo es más resistente de lo que crees.